1 Kg suckling lamb rennet paste

Cuajo en pasta de cordero lechal calidad extra, 100% origen animal, producto exclusivo debido a su limitación, origen español (Castilla y León) obtenido de cuajares de cordero lechal.

Composición: 80% quimosina - 20% pepsina

Poder coagulante de 79 R.U (Rennet Units)

Producto compatible con la filosofía "slow food"

Producto 100% natural sin aditivos

Excelente relación calidad precio

1 Kg de cuajo en pasta sirve para cogular aproximadamente 3400 - 3700 litros de leche de oveja, unos 700 Kg. de queso