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Cuajo en pasta cordero lechal. Envase 250 gramos. Cuajo en pasta de cordero lechal calidad extra, 100% origen animal, producto exclusivo debido a su limitación, origen español (Castilla y León) obtenido de cuajares de cordero lechal.
Composición: 80% quimosina - 20% pepsina
Poder coagulante de 79 R.U (Rennet Units)
Producto compatible con la filosofía "slow food"
Producto 100% natural sin aditivos
Excelente relación calidad precio 250 gramos de cuajo en pasta sirven para cogular aproximadamente 860-900 litros de leche de oveja, unos 180 kilos de queso Products from the same category
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